Grand Shrimp Festival 2011 - "Chefs" de várias partes do mundo se encontraram no litoral oeste cearense para se qualificar, trocar experiências ou simplesmente observar e saborear o melhor camarão brasileiro.
Realizado pela Associação dos Carcinicultores da Costa Negra -- ACCN e reuniu especialistas brasileiros e internacionais. Iniciativa marcada pela visão do empresário Livino Sales que, desde o início, mediante recursos financeiros e esforços pessoais, viabilizou a realização do evento. A criação do festival é fruto do trabalho pessoal do empresário Livino Sales.
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